Blog dietetyczny

Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw. Jej właściwości lecznicze znali i doceniali już starożytni Chińczycy. Jednak najpowszechniejszy obecnie gatunek marchwi w kolorze pomarańczowym został wyhodowany przez Holendrów dopiero w XVII wieku. To warzywo znalazło szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Poznaj przepis na pyszne ciasto marchewkowe!

Tłuszcze to jeden z trzech podstawowych składników odżywczych w diecie człowieka. Osoby chcące zgubić zbędne kilogramy ograniczają jego spożycie do minimum. W rzeczywistości bezpośrednio odpowiedzialny za otyłość jest wysoki poziom insuliny spowodowany nadmiernym spożyciem węglowodanów prostych.

Witaminy pomagają nie tylko uchronić organizm przed różnego rodzaju chorobami, ale również odpowiadają za jego prawidłowe funkcjonowanie. Te związki wpływają na metabolizm, procesy spalania tłuszczu, a także pomagają w szybszej regeneracji organizmu po treningu. Podczas odchudzania należy szczególnie zwrócić uwagę na witaminy z grupy B oraz C i D.

Kuskus to wyrób z pszenicy durum pochodzący z północno-zachodniej Afryki. Znajdziemy go w większości tradycyjnych potraw kuchni marokańskiej, algierskiej, tunezyjskiej czy libijskiej. Jest bogaty w białko i dostarcza wielu niezbędnych do odpowiedniego funkcjonowania organizmu mikroelementów. Poznaj przepis na zapiekany kuskus z bakaliami!

Według badań 1/3 polskich dzieci nie je warzyw, a zaledwie 12% z nich spożywa je kilka razy dziennie. Tymczasem warzywa to kopalnia witamin, minerałów i antyoksydantów, szczególnie ważnych dla młodego, rozwijającego się organizmu. Powodów, dla których dzieci odmawiają sięgania po nie jest kilka. Zobacz, jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw.

Cellulit, nazywany często „skórką pomarańczową”, to kosmetyczna zmora większości kobiet. Według szacunków zmaga się z nim od 85 do nawet 98% procent reprezentantek płci pięknej. Występuje głównie na udach i pośladkach, ale może pojawić się także na brzuchu, biodrach, biuście i ramionach. Czy istnieje skuteczny sposób na pozbycie się cellulitu?

Zdrowo się odżywiasz, monitorujesz swoją aktywność w ciągu dnia i robisz wszystko według zaleceń, a i tak nie chudniesz? Winny wszystkiemu może być stres, a dokładniej związany z nim hormon – kortyzol. Dowiedz się jaką rolę pełni stres w odchudzaniu i co zrobić, by ograniczyć jego wydzielanie. Nasz dietetyk podpowiada, jak radzić sobie ze stresem.

Zielona herbata jest powszechnie znana ze swoich prozdrowotnych właściwości. Nie jest również tajemnicą jej pozytywny wpływ na odchudzanie. Czy faktycznie przyczynia się do spalania tkanki tłuszczowej oraz jak duży ma wpływ na redukcję masy ciała? Poznaj właściwości zielonej herbaty i przekonaj się, czy warto sięgać po ten napar. Zapraszamy do lektury!

Cukinia żółta, zielona czy w paski -  każda z nich zdrowa, lekkostrawna i pełna wartości odżywczych. Warzywo to obfituje w magnez, potas, żelazo, witaminy C, K, B1, PP oraz beta karoten. Odkwasza organizm, jest niskokaloryczna, ma niski indeks glikemiczny. Cukinia powinna królować w kuchni, dlatego podpowiadamy, jak ją wykorzystać. Oto nasz przepis na pyszną zapiekankę z cukinii.

Aplikacje - wiele osób nie wyobraża sobie bez nich życia. Nic dziwnego, bywają bowiem bardzo pomocne, również podczas diety. Pomagają kontrolować ilość wypijanych płynów, liczbę i kaloryczność posiłków, a także przypominają o treningu. W wielu przypadkach takie rozwiązania są naprawdę pomocne. Poniżej zbiór kilku aplikacji na odchudzanie.

Marchew kojarzona jest z tą pomarańczową, nie wszyscy wiedzą, że pierwotnie była ona biała. Dopiero w XVII wieku Holendrzy wyhodowali odmianę pomarańczową, która króluje obecnie na naszych stołach. Jest bogatym źródłem karotenoidów w tym beta-karotenu, alfa-karotenu, luteiny, zeaksantyny oraz likopenu – silnych antyoksydantów. Sprawdź przepis na pyszną zupę krem z marchwi!

Woda stanowi aż 60-70% masy ciała i pełni wiele kluczowych funkcji. Zapotrzebowanie na ten składnik wynosi ok. 30-45 ml na każdy kg masy ciała. Rośnie podczas wysiłku fizycznego, stosowania diety redukcyjnej, stanów gorączkowych czy upalnej pogody. Musimy więc pamiętać o stałym uzupełnianiu płynów. Co i ile pić na diecie? Poznaj porady naszego dietetyka i pamiętaj o piciu wody!