_optimized.jpg)
Wielu osobom kasza manna kojarzy się jedynie z deserkami dla niemowląt i kleikami podawanymi przy zatruciach pokarmowych. Bardzo niesłusznie! To uniwersalny produkt, który może stanowić podstawę do przygotowania wielu smakołyków, między innymi ciast, ciasteczek, puddingów, zapiekanek, zup czy kremów. Jest lekkostrawna i posiada wiele cennych dla zdrowia właściwości, dlatego warto od czasu do czasu włączyć ją do jadłospisu. Nasza propozycja to deser z kaszy manny i czarnych porzeczek – delikatny i orzeźwiający, w sam raz na ciepłe dni.
Spis treści:
Kaszę mannę, znaną też jako grysik, otrzymuje się w procesie wysokiego przemiału pszenicy. Charakteryzuje się kremową barwą, przyjemnym słodkim zapachem i delikatnym smakiem. Jest lekkostrawna, dlatego z powodzeniem mogą spożywać ją osoby zmagające się z wrzodami, stanami zapalnymi żołądka, chorobami wątroby i przewodu pokarmowego. Jej lekko słodki smak sprawia, że chętnie zjadają ją również dzieci.
Dowiedz się więcej: Superfoods - co to takiego?
W kaszy mannie znajdziemy witaminy z grupy B, żelazo, fosfor, żelazo, cynk i miedź. Należy jednak pamiętać, że w porównaniu z innymi kaszami, na przykład jaglaną czy quinoa, manna wypada dość słabo pod względem zawartości składników odżywczych. Dostarcza także stosunkowo mało błonnika pokarmowego. Komponując posiłki z jej wykorzystaniem, warto wzbogacić je na przykład o świeże owoce i bakalie, które stanowią doskonałe źródło mikroelementów.
Kasza manna zawiera gluten, dlatego nie mogą jeść jej osoby chore na celiakię i zmagające się z nietolerancją pokarmową. Ma też wysoki indeks glikemiczny (IG=60), zatem nie sprawdzi się w diecie diabetyków.
Zobacz również: Dieta bezglutenowa - zasady, produkty dozwolone i zabronione
Te małe, ciemne kuleczki są prawdziwą bombą witamin. Wystarczy jedna garść czarnych porzeczek, aby całkowicie pokryć nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. To także bogate źródło potasu, fosforu i magnezu. Regularne jedzenie tych owoców, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, spowolni procesy starzenia organizmu i zmniejszy ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Zawarte w porzeczkach pektyny pomogą uregulować poziom cholesterolu i cukru we krwi. To owoce niskokaloryczne (jedynie 63 kcal w 100 g), dlatego można jeść je nawet będąc na diecie redukcyjnej.
Sprawdź też: Pomysły na dietetyczne desery - ciasta, babeczki, placuszki
Składniki:
Wykonanie: Mleko z ksylitolem i wanilią zagotowujemy w garnku. Następnie wsypujemy kaszę i energicznie mieszamy trzepaczką, żeby nie powstały grudki. Kiedy uzyskamy gładką, aksamitną konsystencję, odstawiamy na 2-3 minuty, a później przekładamy do miseczek i posypujemy porzeczkami.
Opcjonalnie można także zblendować porzeczki z kilkoma listkami mięty, a otrzymany mus połączyć z ugotowaną kaszą manną. W ten sposób uzyskamy jeszcze bardziej kremowy deser o orzeźwiającym smaku. Smacznego!
Borelioza jest groźną chorobą zakaźną przenoszoną przez kleszcze i może objawiać się na różne sposoby, a symptomy mogą zmieniać się w zależności od stadium. Oprócz stosowania leków na przebieg choroby może wpłynąć odżywianie. Sprawdź, jaka dieta przy boreliozie sprawdzi się najlepiej i co jeść przy boreliozie.
Cukrzyca jest często określana pierwszą niezakaźną pandemią świata. Skala problemu jest bardzo duża. Już w momencie, kiedy pojawiają się pierwsze symptomy rozwoju schorzenia, warto zadbać o odpowiednie leczenie stanu przedcukrzycowego. Polega ono przede wszystkim na zmianie stylu życia. Dowiedz się, co jeść w stanie przedcukrzycowym i jaka dieta dla stanu przedcukrzycowego jest zalecana przez dietetyków.
Wiemy, iż styl życia obojga rodziców i ich nawyki żywieniowe w istotnym stopniu wpływają nie tylko na przebieg ciąży i połogu, ale i na zdrowie dziecka przez całe życie. Ważne jest zatem nie tylko odpowiednie żywienie i suplementacja w czasie ciąży, ale i dieta przed zajściem w ciąże. Poznaj porady dietetyka dotyczące tego, jak przygotować się na ciążę i sprawdź, jak powinna wyglądać dieta dla planujących ciążę kobiet.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
Szczegóły promocji: Mikołajki-5 2024
Szczegóły promocji: Mikołajki-7 2024
Szczegóły promocji: Mikołajki-10 2024
