Blog dietetyczny

Zioła wykorzystywane są w kuchni i medycynie ludowej już od tysięcy lat. Nie tylko nadają potrawom intensywnego smaku i niepowtarzalnego aromatu, ale też mają korzystny wpływ na nasze zdrowie. Z tego artykułu dowiesz się, jakie właściwości mają te najpopularniejsze z nich.

Jakiś czas temu o batatach zrobiło się głośno na blogach kulinarnych i forach na temat zdrowego odżywiania. Nie bez powodu tak często polecane są przez dietetyków. To prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, a pomysłów na ich wykorzystanie w kuchni jest mnóstwo. Nasza propozycja to placuszki ze słodkich ziemniaków z dodatkiem sera koziego.

Wielu młodych rodziców skarży się na to, że ich pociechy są niejadkami. Bezskutecznie próbują nakłonić dzieci do zjedzenia warzyw czy domowego obiadu i martwią się, że ich jadłospis jest zbyt ubogi w cenne dla zdrowia i niezbędne do prawidłowego rozwoju substancje odżywcze. Jeśli Ten problem dotyczy również Ciebie, być może dzięki przedstawionym poniżej radom uda Ci się go rozwiązać.

Czy wiesz, że niektóre kwiaty nadają się do jedzenia, a do tego są bardzo zdrowe? Jadalne kwiaty możesz wykorzystać do dekorowania swoich potraw, ale nie tylko. Poznaj zastosowanie jadalnych kwiatów w kuchni i sprawdź, dlaczego warto po nie sięgać. Zaskocz znajomych zdrowymi i smacznymi kwiatami jadalnymi!

Picie owocowych koktajli staje się coraz bardziej popularne. Żeby je przygotować wystarczy najprostszy blender i 5 minut pracy. Są zdrowe, sycące i zostawiają ogromne pole do kulinarnych improwizacji. Możemy spożywać je na śniadanie, deser lub przekąskę. To świetny pomysł na przemycenie do diety kilku z zalecanych przez WHO pięciu porcji warzyw i owoców.

Domowe przetwory owocowe to najlepszy sposób na zatrzymanie lata na dłużej. To właśnie te przysmaki często umilają nam długie, zimowe wieczory, kiedy to nie mamy dostępu do świeżych malin, porzeczek czy jagód. Na które owoce warto zwrócić uwagę, planując robienie domowych przetworów? Sprawdź, jakie owoce zamknąć w słoiku i stwórz własne domowe przetwory owocowe.

Obiad na diecie może stanowić prawdziwe wyzwanie. Właśnie dlatego postanowiliśmy nieco ułatwić Wam zadanie. Nasz Szef Kuchni podzielił się przepisem na pyszny makaron ryżowy z indykiem i marchewką, który znalazł się w naszych zestawach dietetycznych. Sprawdź, jakie właściwości odżywcze mają poszczególne składniki!

Pozbycie się zbędnych kilogramów i redukcja tkanki tłuszczowej to cel wielu z nas. Wokół tematu odchudzania narosło mnóstwo mitów, a niektóre modne ostatnio „diety cud” mogą tylko poważnie odbić się na naszym zdrowiu i samopoczuciu. W tym artykule znajdziesz kilka wskazówek, które skutecznie pomogą Ci schudnąć i ustrzegą Cię przed efektem jo-jo.

Muffinki to ulubiony przysmak wielu osób. Zwykle kojarzą się ze słodkimi wypiekami. Tymczasem muffinki wytrawne to doskonały pomysł na dietetyczne danie. Są niskokaloryczne i dostarczają niezbędnych składników odżywczych. Można dodać do nich ulubione warzywa, jajka, twaróg czy zioła. Poznaj przepis na pyszne muffinki twarogowo-warzywne prosto z naszej diety pudełkowej!

Wokół tego, jak prawidłowo komponować posiłki narosło wiele mitów. Osoby, które chcą dowiedzieć się, jak zacząć zdrowo i racjonalnie się odżywiać, mogą znaleźć na ten temat wiele sprzecznych informacji. Co oznacza, że posiłek jest pełnowartościowy? Jakie produkty powinniśmy spożywać razem, żeby nasz organizm najlepiej wykorzystał wszystkie zawarte w nim makro- i mikroelementy?

Kasze to popularny składnik wielu potraw kuchni wschodnioeuropejskiej. Do niedawna nieco zapomniane i niedoceniane, ostatnio coraz częściej polecane są przez dietetyków jako element zbilansowanej diety. Poznaj sposób na wprowadzenie kasz do codziennej diety. Nasza propozycja to szpinakowe kaszotto z pieczarkami.

O glutenie i nabiale często mówi się jako o głównych wrogach zdrowia i dbania o sylwetkę. Nie wszyscy jednak powinniśmy się ich bać, ponieważ szkodzą jedynie osobom zmagającym się z nietolerancjami pokarmowymi czy alergią. Niestety uczulenie na gluten i białko mleka krowiego jest coraz bardziej powszechne. Sprawdź, kto powinien korzystać z takiej diety i jak powinna ona wyglądać.