Blog dietetyczny

Warzywa warto jeść przez cały rok, ponieważ stanowią dla organizmu źródło witamin,  składników mineralnych i antyoksydantów. Ponadto są niskokaloryczne i dostarczają błonnik pokarmowy, dzięki czemu pomagają w odchudzaniu. Zimą dostęp do różnorodnych sezonowych warzyw jest ograniczony. Nie oznacza to jednak, że w tym okresie roku codzienna dieta powinna być w nie uboga. Podpowiadamy, jakie warzywa jeść zimą, aby zapewnić organizmowi cenne składniki odżywcze. Wbrew pozorom ta lista nie jest krótka!

Nie od dziś wiadomo, że dobór odpowiednich przypraw może znacząco wpłynąć na smak potrawy. Nie każdy jednak wie, że wiele popularnych przypraw ma także mnóstwo cennych dla zdrowia właściwości. Poniżej przedstawiamy listę tych, które szczególnie w okresie jesienno-zimowym powinny gościć w kuchniach największych zmarzluchów. Poznaj przyprawy na odchudzanie i rozgrzewkę.

Długie zimowe wieczory to doskonały czas na zabranie się za domowe, pachnące cynamonem i skórką pomarańczową wypieki. Dieta redukcyjna wcale nie musi oznaczać konieczności odmawiania sobie ulubionych deserów. Nasza propozycja to przepis na ciasto z gruszkami i orzechami włoskimi. Jest nie tylko pyszne i aromatyczne, lecz także pełne cennych dla zdrowia właściwości.

Kiszenie to jeden z najstarszych sposobów konserwowania żywności. W kuchni polskiej najpopularniejsze są kiszone ogórki i kapusta, ale tą metodą możemy przedłużyć świeżość wielu innych warzyw i owoców. Kiszonki są skarbnicą zdrowia szczególnie jesienią i zimą, ponieważ są źródłem cennych witamin i wzmacniają system odpornościowy organizmu.

Lubisz kanapki, ale nie masz już pomysłu, by je urozmaicić? Nasza propozycja to pasta marchewkowo-sezamowa, która będzie doskonałym dodatkiem do pieczywa. Potrzebne do jej wykonania składniki dostarczą nam mnóstwo cennych wartości odżywczych. Jeśli podamy ją ze zdrowym pełnoziarnistym chlebem, z powodzeniem możemy sięgać po nią, będąc na diecie.

Cukrzyca zaliczana jest do chorób cywilizacyjnych. Liczba zmagających się z nią osób wzrasta z roku na rok. WHO szacuje, że obecnie cierpi na nią ponad ćwierć miliarda ludzi na całym świecie. Odpowiednia dieta odgrywa kluczową rolę w leczeniu i profilaktyce cukrzycy. Co powinien wobec tego jeść diabetyk? O tym dowiecie się z poniższego artykułu.

Mak to obowiązkowy składnik wielu wigilijnych potraw. Używamy go do przygotowania makowców, kutii, łazanek i strucli. Nie każdy wie jednak, że te czarno-niebieskie nasionka to nie tylko gwarancja doskonałego smaku, lecz także źródło mnóstwa cennych dla zdrowia właściwości. Kto powinien zwrócić na niego szczególną uwagę? O ciekawostkach na temat maku przeczytasz w tym artykule.

Nazwa tego warzywa dla większości Polaków wciąż brzmi bardzo egzotycznie, jednak stopniowo zyskuje coraz większą popularność. Jest niskokaloryczny i świetnie sprawdza się w diecie dla diabetyków. Z powodzeniem zastępuje tradycyjne ziemniaki. Czym jest topinambur, w jaki sposób go przyrządzać i co sprawia, że uważany jest za superfood?

Na diecie czasem nie mamy pomysłu na przygotowanie zdrowego, smacznego i niskokalorycznego posiłku. O ile ze śniadaniem zazwyczaj idzie nam łatwo, tak przyrządzenie zdrowego i dietetycznego obiadu często stanowi wyzwanie. Pomocny może okazać się nasz przepis na pyszne kotleciki z pora, z dodatkiem płatków owsianych.

Problemy z pamięcią i koncentracją wbrew pozorom nie dotyczą tylko osób starszych. Często są wynikiem przemęczenia i niewystarczającej ilości snu. Co zrobić, kiedy czujemy rozdrażnienie, nie możemy skupić uwagi na jednej czynności i ciągle czegoś zapominamy? Warto zastosować wówczas dietę na pamięć i koncentrację. Oto kilka wskazówek, które pozwolą Ci ją wdrożyć.

Sprawdź także: Dieta MIND – zasady, efekty, produkty niezalecane

Z roku na rok w Polsce przybywa wegetarian i wegan. Powodów przejścia na taką dietę jest wiele: od etycznych, poprzez ekologiczne aż po zdrowotne. Dieta pescowegetariańska to sposób żywienia polegający na wyeliminowaniu z jadłospisu mięsa, lecz dopuszczający spożywanie ryb i owoców morza. Jakie korzyści niesie ze sobą taka dieta? 

Jesień może stanowić prawdziwe wyzwanie dla naszego organizmu. Zmienna pogoda, poranne przymrozki i niemalże letnie upały w ciągu dnia oraz szare i deszczowe tygodnie mogą w znacznym stopniu osłabić nasz układ odpornościowy i przyczynić się do spadku nastroju. Podpowiadamy, co włączyć do codziennego menu, by czuć się dobrze i mieć mnóstwo energii.