Blog dietetyczny

Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Doceniają ją nie tylko Europejczycy, lecz także Azjaci i Amerykanie. Charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i ziół. Tradycyjne włoskie potrawy są bardzo proste i składają się z małej ilości składników, dlatego kluczowe znaczenie ma ich jakość. Włosi uwielbiają dania mączne.

Na długo przed przyjściem lata zaczynamy martwić się o to, jak będziemy wyglądać w stroju kąpielowym podczas wymarzonych wakacji. Jemy zdrowo i więcej ćwiczymy, żeby pozbyć się nagromadzonych przez zimę kilogramów. Racjonalna i zbilansowana dieta staje się naszą rutyną, którą planujemy zachować także podczas urlopu, żeby nie zaprzepaścić osiągniętych efektów.

Zdrowe odżywianie na wakacjach nie jest łatwe. Jest to czas, kiedy często wypadamy z codziennej, wypracowanej wcześniej rutyny. Podróżujemy i zwiedzamy, nierzadko spędzając dużo czasu w środkach transportu. Zdarza się, że nie mamy możliwości zjedzenia posiłku o zaplanowanej porze. W wakacyjnych kurortach zewsząd kuszą nas budki z lodami, goframi i innymi słodkimi przekąskami.

Do niedawna dbanie o zdrową i zrównoważoną dietę było przede wszystkim domeną pań. Ostatnio także coraz więcej mężczyzn zaczyna interesować się racjonalnym sposobem odżywiania. Na półkach sklepowych pojawiają się jogurty, batoniki czy napoje dedykowane mężczyznom. Czy rzeczywiście dieta dla mężczyzn i kobiet powinna się różnić? Czego powinni unikać mężczyźni?

Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw. Jej właściwości lecznicze znali i doceniali już starożytni Chińczycy. Jednak najpowszechniejszy obecnie gatunek marchwi w kolorze pomarańczowym został wyhodowany przez Holendrów dopiero w XVII wieku. To warzywo znalazło szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Poznaj przepis na pyszne ciasto marchewkowe!

Tłuszcze to jeden z trzech podstawowych składników odżywczych w diecie człowieka. Osoby chcące zgubić zbędne kilogramy ograniczają jego spożycie do minimum. W rzeczywistości bezpośrednio odpowiedzialny za otyłość jest wysoki poziom insuliny spowodowany nadmiernym spożyciem węglowodanów prostych.

Witaminy pomagają nie tylko uchronić organizm przed różnego rodzaju chorobami, ale również odpowiadają za jego prawidłowe funkcjonowanie. Te związki wpływają na metabolizm, procesy spalania tłuszczu, a także pomagają w szybszej regeneracji organizmu po treningu. Podczas odchudzania należy szczególnie zwrócić uwagę na witaminy z grupy B oraz C i D.

Kuskus to wyrób z pszenicy durum pochodzący z północno-zachodniej Afryki. Znajdziemy go w większości tradycyjnych potraw kuchni marokańskiej, algierskiej, tunezyjskiej czy libijskiej. Jest bogaty w białko i dostarcza wielu niezbędnych do odpowiedniego funkcjonowania organizmu mikroelementów. Poznaj przepis na zapiekany kuskus z bakaliami!

Według badań 1/3 polskich dzieci nie je warzyw, a zaledwie 12% z nich spożywa je kilka razy dziennie. Tymczasem warzywa to kopalnia witamin, minerałów i antyoksydantów, szczególnie ważnych dla młodego, rozwijającego się organizmu. Powodów, dla których dzieci odmawiają sięgania po nie jest kilka. Zobacz, jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw.

Cellulit, nazywany często „skórką pomarańczową”, to kosmetyczna zmora większości kobiet. Według szacunków zmaga się z nim od 85 do nawet 98% procent reprezentantek płci pięknej. Występuje głównie na udach i pośladkach, ale może pojawić się także na brzuchu, biodrach, biuście i ramionach. Czy istnieje skuteczny sposób na pozbycie się cellulitu?

Zdrowo się odżywiasz, monitorujesz swoją aktywność w ciągu dnia i robisz wszystko według zaleceń, a i tak nie chudniesz? Winny wszystkiemu może być stres, a dokładniej związany z nim hormon – kortyzol. Dowiedz się jaką rolę pełni stres w odchudzaniu i co zrobić, by ograniczyć jego wydzielanie. Nasz dietetyk podpowiada, jak radzić sobie ze stresem.

Zielona herbata jest powszechnie znana ze swoich prozdrowotnych właściwości. Nie jest również tajemnicą jej pozytywny wpływ na odchudzanie. Czy faktycznie przyczynia się do spalania tkanki tłuszczowej oraz jak duży ma wpływ na redukcję masy ciała? Poznaj właściwości zielonej herbaty i przekonaj się, czy warto sięgać po ten napar. Zapraszamy do lektury!