Przepisy

Rabarbar, nazywany także rzewieniem pochodzi z Azji Środkowej. W Chinach uprawiany był jako roślina lecznicza już w III wieku p.n.e., a do Europy dotarł podobno za sprawą Marco Polo. Tutaj również wykorzystywano go w medycynie ludowej. To warzywo znane jest chyba wszystkim, lecz często niesłusznie bywa niedoceniane.

Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Doceniają ją nie tylko Europejczycy, lecz także Azjaci i Amerykanie. Charakteryzuje się korzystaniem z dużej ilości warzyw i ziół. Tradycyjne włoskie potrawy są bardzo proste i składają się z małej ilości składników, dlatego kluczowe znaczenie ma ich jakość. Włosi uwielbiają dania mączne.

Marchewka to jedno z najpopularniejszych warzyw. Jej właściwości lecznicze znali i doceniali już starożytni Chińczycy. Jednak najpowszechniejszy obecnie gatunek marchwi w kolorze pomarańczowym został wyhodowany przez Holendrów dopiero w XVII wieku. To warzywo znalazło szerokie zastosowanie w wielu kuchniach świata. Poznaj przepis na pyszne ciasto marchewkowe!

Kuskus to wyrób z pszenicy durum pochodzący z północno-zachodniej Afryki. Znajdziemy go w większości tradycyjnych potraw kuchni marokańskiej, algierskiej, tunezyjskiej czy libijskiej. Jest bogaty w białko i dostarcza wielu niezbędnych do odpowiedniego funkcjonowania organizmu mikroelementów. Poznaj przepis na zapiekany kuskus z bakaliami!

Cukinia żółta, zielona czy w paski -  każda z nich zdrowa, lekkostrawna i pełna wartości odżywczych. Warzywo to obfituje w magnez, potas, żelazo, witaminy C, K, B1, PP oraz beta karoten. Odkwasza organizm, jest niskokaloryczna, ma niski indeks glikemiczny. Cukinia powinna królować w kuchni, dlatego podpowiadamy, jak ją wykorzystać. Oto nasz przepis na pyszną zapiekankę z cukinii.

Marchew kojarzona jest z tą pomarańczową, nie wszyscy wiedzą, że pierwotnie była ona biała. Dopiero w XVII wieku Holendrzy wyhodowali odmianę pomarańczową, która króluje obecnie na naszych stołach. Jest bogatym źródłem karotenoidów w tym beta-karotenu, alfa-karotenu, luteiny, zeaksantyny oraz likopenu – silnych antyoksydantów. Sprawdź przepis na pyszną zupę krem z marchwi!

Zielone koktajle są prostym i wygodnym sposobem na oczyszczenie organizmu, jednocześnie będąc prawdziwą bombą witaminową. Nasza propozycja to smoothie ze szpinakiem, awokado i siemieniem lnianym. Nie tylko świetnie smakuje, lecz także zawiera mnóstwo składników odżywczych. Wypróbuj nasz przepis we własnej kuchni.

Komosa ryżowa na co dzień jest dość rzadko wykorzystywana. Tymczasem kryje w sobie mnóstwo ważnych składników odżywczych i witamin. Nie zawsze jednak mamy pomysł na przygotowanie posiłku z komosą ryżową. Właśnie dlatego proponujemy Wam przepis na jarmużowe kotleciki z komosy ryżowej. Wypróbuj go we własnej kuchni.Smacznego!

Wiele osób, pragnących pozbyć się zbędnych kilogramów, szuka tzw. "spalaczy tłuszczu". Niektóre produkty spożywcze rzeczywiście wspierają walkę z tkanką tłuszczową. Co zatem jeść, żeby schudnąć? Sery, cytrusy, a może papryczki chilli? Poznaj listę składników, które pomogą Ci w walce o idealną sylwetkę, skomponowaną przez naszych dietetyków. Sprawdź!

Fasola to doskonałe źródło roślinnego białka i błonnika pokarmowego. Niestety, większość osób sięga po nią stosunkowo rzadko. Właśnie dlatego postanowiliśmy zdradzić Wam przepis na pyszną i zdrową pastę z czarnej fasoli, twarogu i suszonych pomidorów. Solidna dawka zdrowych składników na śniadnie lub przekąskę!

Brownie – brzmi jak przepyszna ,ale powodująca wyrzuty sumienia przyjemność. Można jednak przygotować brownie, które będzie nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Co więcej, nasze ciasto dostarcza wielu cennych składników odżywczych jednocześnie nie obfitując zanadto w kalorie. Wypróbuj więc przepis na pyszne brownie z batatów i ciesz się jego smakiem nawet podczas odchudzania!

Sałatka z łososiem to źródło witamin i składników mineralnych. Znajdziesz w niej kwasy omega-3, witaminy B, E i A, cynk fosfor, selen i wiele więcej. Wypróbuj nasz przepis na sałatkę z łososiem i warzywami. Idealnie nadaje się na przekąskę lub dodatek do posiłku. Sałatka z łososiem to idealny sposób na włączenie dodatkowej porcji warzyw do codziennego jadłospisu.