28.02.2022

Szpinakowe muffinki z jagodami goji

szpinakowe muffinki z jagodami goji

Jagody goji zaliczamy do superfoods, czyli żywności naturalnej, która wykazuje pozytywny wpływ na organizm człowieka. Ich główne wartości odżywcze to obecność:

  •  żelaza
  •  cynku; 
  •  wapnia; 
  •  selenu. 

Ponadto jagody goji to świetne źródło przeciwutleniczy, głównie flawonoidów, które neutralizują wolne rodniki w naszym organizmie.

Czy wiesz, że w jagodach goji znajduje się więcej beta-karotenu niż w marchewce? Chyba już nie musimy Cię dłużej przekonywać, że warto je wykorzystać w kuchni. Przygotowaliśmy przepis na szpinakowe muffinki z jagodami goji. Obecność szpinaku nada im ciekawy zielony kolor oraz wzbogaci o błonnik pokarmowy, wapń i witaminę A. 

Sprawdź także:  Superfoods - co to takiego?

jagody goji - źródło przeciwutleniaczy

Przepis na szpinakowe muffinki z jagodami goji

Składniki: 

  •  jogurt naturalny – 125 g;
  •  masło – 75 g;
  •  świeży szpinak – 60 g;
  •  jaja – 2 sztuki; 
  •  erytrytol – 125 g;
  •  skórka otarta z połowy cytryny;
  •  mąka pszenno-żytnia – 150 g;
  •  soda oczyszczona – pół łyżeczki;
  •  jagody goji – 20 g.

Zobacz również:  Przepis na owsiankę z bakaliami i jagodami goji

Przygotowanie:

1. Masło ogrzej do temperatury pokojowej. 
2. W naczyniu umieść jogurt, masło i szpinak. Zmiksuj wszystko, aż uzyskasz gładką masę. 
3. Dodaj jajka, erytrytol, skórkę z cytryny, jagody goji i wymieszaj. 
4. Mąkę i sodę oczyszczoną przesiej przez sitko, a nastepnie dodaj do powstałej masy. 
5. Formę do muffinek wyłóż papilotkami.
6. Muffinki piecz w temperaturze 170°C przez około 25 minut. 

Smacznego!

 

Śniadanie w diecie przy boreliozie
Przepisy, Porady dietetyka
29.01.2025

Dieta przy boreliozie – co można jeść a czego lepiej unikać?

Borelioza jest groźną chorobą zakaźną przenoszoną przez kleszcze i może objawiać się na różne sposoby, a symptomy mogą zmieniać się w zależności od stadium. Oprócz stosowania leków na przebieg choroby może wpłynąć odżywianie. Sprawdź, jaka dieta przy boreliozie sprawdzi się najlepiej i co jeść przy boreliozie.

Dieta przy boreliozie – co można jeść a czego lepiej unikać?
Kanapki z hummusem jajkiem ogórkiem i papryką
Przepisy, Porady dietetyka
28.01.2025

Dieta przedcukrzycowa – z czego powinien składać się jadłospis osoby w stanie przedcukrzycowym?

Cukrzyca jest często określana pierwszą niezakaźną pandemią świata. Skala problemu jest bardzo duża. Już w momencie, kiedy pojawiają się pierwsze symptomy rozwoju schorzenia, warto zadbać o odpowiednie leczenie stanu przedcukrzycowego. Polega ono przede wszystkim na zmianie stylu życia. Dowiedz się, co jeść w stanie przedcukrzycowym i jaka dieta dla stanu przedcukrzycowego jest zalecana przez dietetyków.

Dieta przedcukrzycowa – z czego powinien składać się jadłospis osoby w stanie przedcukrzycowym?
Bułka wieloziarnista z ogórkiem i pomidorem
Porady dietetyka
27.01.2025

Dieta przed ciążą – czyli jak powinna odżywiać się przyszła mama?

Wiemy, iż styl życia obojga rodziców i ich nawyki żywieniowe w istotnym stopniu wpływają nie tylko na przebieg ciąży i połogu, ale i na zdrowie dziecka przez całe życie. Ważne jest zatem nie tylko odpowiednie żywienie i suplementacja w czasie ciąży, ale i dieta przed zajściem w ciąże. Poznaj porady dietetyka dotyczące tego, jak przygotować się na ciążę i sprawdź, jak powinna wyglądać dieta dla planujących ciążę kobiet.

Dieta przed ciążą – czyli jak powinna odżywiać się przyszła mama?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję