Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Bardzo częstym problemem układu pokarmowego jest nadkwasota żołądka, która sama w sobie nie jest chorobą, a objawem wynikającym np. z nieprawidłowej diety, stresu, jedzenia w pośpiechu czy niektórych chorób. Czy istnieją jakieś pokarmy zobojętniające kwas żołądkowy, co jeść przy nadkwasocie oraz jakich produktów unikać? Dowiedz się, jaka dieta na nadkwasotę jest polecana przez dietetyków.
Spis treści:
Zdrowy styl życia jest coraz popularniejszy, a jednocześnie wciąż w internecie szerzone są mity na temat żywienia. Wiele osób szuka sposobów na oczyszczanie organizmu z toksyn i zastanawia się, jak odkwasić żołądek. Niestety większość porad, które można przeczytać na internetowych forach może przynieść więcej szkody niż pożytku. Szczególnie u osób z problemami przewodu pokarmowego dieta ma ogromne znaczenie i może znacznie poprawić bądź pogorszyć stan zdrowia i samopoczucie.
Przy nadkwasocie żołądka polecana jest dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego. Nadkwasocie często towarzyszą inne dolegliwości, np. bóle brzucha, pieczenie w klatce piersiowej, zgaga, wzdęcia, zaparcia czy nudności. Odpowiednio zbilansowana dieta może korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie organizmu i przyczynić się do poprawy samopoczucia.
W diecie na nadkwasotę warto zwrócić szczególną uwagę na częstsze spożywanie posiłków (4–5) o stałych porach. Należy jeść bez pośpiechu, na siedząco, powoli przeżuwając każdy kęs. Posiłki nie powinny być popijane dużą ilością płynów.
Ponadto białko w diecie przy nadkwasocie należy zwiększyć do 1,2 g/kg należnej masy ciała. Pełnowartościowe białko pochodzące z twarogu, jaj, drobiu, ryb wiąże bowiem nadmiar kwasu solnego. Co ważne, w większych ilościach jest niewskazane spożywanie mleka, gdyż początkowo osłania błonę śluzową przełyku i żołądka, ale po wchłonięciu (za sprawą zawartego w nim wapnia) pobudza wydzielanie gastryny i czynności wydzielnicze w żołądku.
Również tłuszcze wykazują zdolność do hamowania kwasu solnego i jednocześnie mają wpływ na zmniejszenie motoryki żołądka. Przy nadkwasocie warto w diecie uwzględnić tłuszcze łatwostrawne, w ilości do 30% dziennego zapotrzebowania na energię. Wskazane jest stosowanie tzw. diety na parze, czyli przygotowywanie dań bez dodatku tłuszczu.
Jeśli nie jesteś w stanie samodzielnie zadbać o swoje zdrowie, skonsultuj się z dietetykiem. Wsparciem w wykształcaniu zdrowych nawyków i w poprawie samopoczucia może być też catering dietetyczny. Pamiętaj, że w przypadku każdej diety najważniejsze jest dopasowanie jej do indywidualnych potrzeb organizmu i celów. Taką możliwość oferujemy w cateringu Wygodna Dieta. W ramach wykupionego planu zapewniamy Ci bezpłatne konsultacje z doświadczonym dietetykiem i profesjonalne wsparcie w doborze jadłospisu pudełkowego i spersonalizowaniu go do Twoich osobistych wymagań.
Dozwolone w diecie przy nadkwasocie są:
Ile wody dziennie warto pić? Aby dbać o prawidłowe nawodnienie, najlepiej pić 30 ml/kg mc.
Pomidory, szczególnie te w postaci przetworzone pod postacią sosów pomidorowych czy ketchupów pomimo swoich wielu zalet, mogą nasilać objawy nadkwasoty u niektórych osób. Jednak świeże pomidory bez skórki, zazwyczaj są dobrze tolerowane i nie nasilają dolegliwości. Zawsze warto obserwować organizm i wykluczać z diety tylko te produkty, które powodują zaostrzenie objawów.
Czego nie jeść przy nadkwasocie? W diecie niewskazane są:
Sprawdź także: Siemię lniane – wartość odżywcza i właściwości. Zastosowania siemienia lnianego
Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis przy nadkwasocie.
Śniadanie: Dwie kromki pieczywa pszennego z chudym twarogiem i plastrami banana, słaba herbata
II śniadanie: Bułka pszenna z chudą wędliną i pomidorem bez skórki, rozcieńczony sok owocowo-warzywny
Obiad: Ziemniaki purée z gotowanym mięsem z indyka i marchewką
Podwieczorek: Jogurt naturalny z bananem
Kolacja: Makaron pszenny z twarogiem i musem jabłkowym
Sprawdź także: Przepis na sałatkę z łososiem.
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Dieta wysokobiałkowa cieszy się rosnącą popularnością zarówno wśród osób pragnących zredukować masę ciała, jak i tych dążących do budowy masy mięśniowej. W tym artykule zastanowimy się, na czym polega dieta wysokobiałkowa oraz co jeść na diecie wysokobiałkowej, aby maksymalizować efekty zdrowotne i dietetyczne. Dodatkowo przedstawiamy przykładowy jadłospis wysokobiałkowy.
Diety niskokaloryczne obiecują szybką redukcję kilogramów i często są stosowane przez osoby żyjące w ciągłym pędzie. Dyskusyjny jest fakt, czy są zdrowe i jak wpływają na organizm. Sprawdzamy, czy dieta 1500 kcal jest skuteczna w redukcji masy ciała i podpowiadamy, kto może stosować ją bez obaw.
Bielactwo to ogólnoustrojowa choroba skóry, która objawia się powstawaniem białych plam. Przyczyny są wciąż niezbadane, a zainteresowanie tym tematem rośnie, szczególnie w kontekście diety, a konkretnie wpływu glutenu na bielactwo. Sprawdzamy, czy eliminacja glutenu z diety może mieć wpływ na bielactwo i analizujemy dostępne badania oraz opinie ekspertów na ten temat. Dowiedz się, czy celiakia i bielactwo mają wspólny mianownik.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 5
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 7
Szczegóły promocji: Wielkanocne Polowanie 10
