Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Dieta wysokokaloryczna na przytycie lub w celu pokrycia zwiększonego zapotrzebowania organizmu – jak każda inna zdrowa dieta – powinna być właściwie zbilansowana i bazować na pełnowartościowych produktach. Dowiedz się, jak przytyć zdrowo, co ma dużo kalorii oraz jakie się wysokokaloryczne produkty. Przedstawiamy też przykładowy jadłospis diety wysokokalorycznej, który może być inspiracją do komponowania zbilansowanych, odżywczych posiłków.
Spis treści:
Zasady diety wysokokalorycznej nie są skomplikowane. Podstawą jest spożywanie większej ilość kalorii, niż potrzebuje organizm. Należy spożywać wysokokaloryczne posiłki dopasowane do indywidualnego zapotrzebowania. Kluczowy jest dodatni bilans energetyczny. Ważne jest, aby posiłki spożywać regularnie, zachowując między nimi równe odstępy czasu przez cały dzień. W tym wypadku nie należy bezwzględnie sugerować się argumentami potwierdzającymi, dlaczego należy jeść 5 posiłków dziennie. Duża dzienna podaż kalorii może bowiem wymuszać spożywanie większej liczby dań. By nie obciążać układu trawiennego, nie zaleca się jednak zmniejszania liczby posiłków w ciągu dnia. W dalszej części artykułu przedstawiamy zdrowe kaloryczne jedzenie, które warto spożywać na diecie wysokokalorycznej.
Sprawdź także: Jak obliczyć zapotrzebowanie kaloryczne,
Dieta wysokokaloryczna jest przeznaczona głównie dla osób, które chcą zwiększyć masę ciała lub po prostu zaspokoić wysokie zapotrzebowanie organizmu. Menu może będzie się różnić w zależności od konkretnego celu dietetycznego. Inaczej wygląda bowiem dieta wysokokaloryczna dla dziecka, inaczej dieta wysokokaloryczna lekkostrawna dla osoby po zabiegach chirurgicznych, a inaczej dla osoby, która chce zwiększyć masę i siłę mięśniową czy dla kobiety karmiącej.
Do wysokokalorycznych produktów zaliczane są:
Sprawdź także: Ile orzechów dziennie warto jeść? Sprawdź, jaka ilość będzie optymalna dla Twojego zdrowia!
Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis na przytycie. Posiłki wysokokaloryczne np. koktajle na przytycie czy wysokokaloryczne śniadania mogą Cię zainspirować do tworzenia zbilansowanych dań. Pamiętaj jednak, że dieta na przytycie powinna być dopasowana indywidualnie.
Śniadanie: płatki żytnie z jogurtem, nasionami chia, otrębami i owocami
Składniki:
Sposób wykonania:
Wymieszaj płatki owsiane, mleko i nasiona chia. Płatki żytnie ugotuj na mleku do miękkości (około 5 minut). Otręby żytnie namocz w gorącej wodzie i dodaj do płatków pod koniec gotowania. Przełóż wszystko do miski, dodaj jogurt i wymieszaj. Na wierzch dodaj pokrojone w kostkę owoce.
II śniadanie: grzanki z jajkiem, wędliną, serem i warzywami
Składniki:
Sposób wykonania:
Jajka ugotuj na twardo. Pieczywo posmaruj masłem i połóż na nim plastry szynki, sera i pomidora. Kanapki posyp szczypiorkiem.
Obiad: makaron z mięsem i suszonymi pomidorami
Składniki:
Sposób wykonania:
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i przesmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj pokrojone w kostkę mięso, a następnie dopraw je solą i pieprzem. Możesz także użyć innych, ulubionych przypraw. Następnie na patelnię wrzuć szpinak, lekko podlej go wodą i duś, aż zmięknie. Pod koniec gotowania dodaj ser mascarpone wraz z suszonymi pomidorami i wymieszaj całość. Dodaj ugotowany makaron i ponownie wymieszaj.
Podwieczorek: koktajl na kefirze z masłem orzechowym, awokado i bananem
Składniki:
Sposób wykonania:
Banana i awokado obierz ze skórki. Owoce, kefir i masło orzechowe zblenduj na gładki koktajl.
Kolacja: sałatka śledziowa z ziemniakami
Składniki:
Sposób wykonania:
Wszystkie warzywa umyj. Ziemniaki obierz ze skórki i ugotuj w osolonej wodzie. Śledzie zalej wodą i wymoczyć parę godzin, jeśli są bardzo słone, a następnie opłucz je i osusz. Pokrój rybę w dzwonki. Rzodkiewki zetrzyj na tarce, paprykę pokrój w krótkie słupki. Orzechy drobno posiekaj. Przygotuj sos do sałatki: wymieszaj jogurt naturalny z musztardą, chrzanem, posiekanym drobno koperkiem, szczyptą soli i pieprzem. Wszystkie składniki przełóż na talerz i polej przygotowanym sosem.
Jeśli chcesz przytyć, możesz samodzielnie liczyć kalorie, ale dobrym rozwiązaniem może okazać się także dieta pudełkowa o odpowiednio dobranej kaloryczności. Szczególnie jeśli nie masz czasu na gotowanie lub nie przepadasz za staniem w kuchni, to zbilansowany catering dietetyczny może być dobry rozwiązaniem.
Dietetyk Kliniczny
Absolwentka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu z tytułem magistra dietetyki. Na co dzień pomaga wielu pacjentom w trwałej zmianie nawyków żywieniowych.
Próbujesz różnych diet odchudzających i masz wrażenie, że żadna dieta nie działa? Popularnym sposobem na szybką utratę masy ciała jest 3-dniowa dieta jajeczna, w różnych wariantach. Dowiedz się, czy dieta jajeczna jest najskuteczniejsza w przypadku odchudzania i jakie są jej konsekwencje dla zdrowia.
Dieta jaglana staje się coraz popularniejsza. Często stosowana jest jako detoks, który ma oczyścić organizm z toksyn. Sięgają po nią także osoby, które pragną zrzucić nadprogramowe kilogramy. Efekty diety jaglanej mogą być korzystne zarówno dla zdrowia, jak i sylwetki.
Głodówki wywołują liczne kontrowersje. Niektórzy uznają je za skuteczną metodę na szybką utratę wagi, ale wpływ na zdrowie bywa kwestionowany. Dieta „głodówka” występuje w różnych wariantach zakładających stosowanie okien żywieniowych, kilkudniowych postów lub menu skrajnie niskokalorycznego. Dowiedz się więcej i przekonaj się, czy warto w ogóle interesować się tym, jakie są efekty głodówki po tygodniu.
Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.
