Według teorii diety zgodnej z grupą krwi geny mogą wpływać na to, jakie produkty żywnościowe są dla określonych osób wskazane. Dowiedz się, jak wyglądają zalecenia dotyczące odżywiania zgodnie z grupą krwi B, co jeść, aby być zdrowszym i czy teoria znajduje potwierdzenie w praktyce.
Spis treści:
- Dieta a grupa krwi B – co mają ze sobą wspólnego?
- Założenia diety zgodnej z grupą krwi B
- Produkty zalecane i przeciwwskazane w dietę osób z grupą krwi B
- Dieta B Rh+ – produkty zalecane
- Dieta wg grupy krwi b Rh+ – produkty przeciwwskazane
- Dieta zgodna z grupą B – jadłospis
Dieta a grupa krwi B – co mają ze sobą wspólnego?
Zainteresowanie dietą zgodną z grupą krwi B wynika z teorii przedstawionej przez dr. Petera D'Adamo, który sugeruje, że osoby z różnymi grupami krwi powinny dostosować swoje nawyki żywieniowe do – jak to określa w swojej książce – genetycznego dziedzictwa. Według niego osoby z grupą krwi B powinny opierać swoje codzienne menu na konkretnych produktach (D'Adamo rozróżnia nawet dietę zgodną z grupą krwi B Rh+ i Rh-). Podobno osoby, które korzystają z przepisów diety dla grupy krwi B, mogą lepiej kontrolować dietozależne czynniki zdrowia — stężenie glukozy, poziom cholesterolu czy ciśnienie krwi.
Założenia diety zgodnej z grupą krwi B
Teoria zakłada, że każda grupa krwi ewoluowała w odpowiedzi na zmieniające się warunki środowiskowe i dietetyczne. Podobno miało to wpływ na sposób, w jaki obecnie organizmy przyswajają różne rodzaje pokarmów.
W przypadku grupy krwi B, która według D'Adamo pojawiła się w czasach koczowniczych społeczności hodujących zwierzęta, zalecane są między innymi mięso (szczególnie jagnięcina i królik), produkty mleczne, a także niektóre warzywa i owoce.
A zatem, czy mięso jest zdrowe tylko dla osób z grupą krwi B? Podobnie z nabiałem: czy ktoś z grupą krwi A powinien go unikać? Niekoniecznie. To, jak pokarmy oddziałują na organizm, nie wynika z kategorii, do której są przypisane – mięso mięsu nierówne, nabiał nabiałowi także. Zupełnie inne będą konsekwencje codziennego jedzenia tłustej karkówki, a inne rozsądnego spożywania drobiu. Podobnie jest w przypadku nabiału. O tym, jakie mleko jest najzdrowsze, decydują m.in. zawartość tłuszczu czy forma przetworzenia. Wszystkie te kwestie już na wstępie podważają zasadność zaleceń diety dla ludzi z grupą krwi B Rh+ czy B Rh-.
Mimo tego teoria diety zgodnej z grupą krwi zdobyła wielu zwolenników. Warto jednak wyraźnie zaznaczyć, że brakuje solidnych dowodów naukowych potwierdzających jej skuteczność. A to nie jedyny minus diety zgodnej z grupą krwi B Rh+.
Sprawdź także: Przepis na pieczeń z indyka z sosem koperkowym
Produkty zalecane i przeciwwskazane w dietę osób z grupą krwi B
W zaleceniach diety dla grup krwi B dokładnie określono, które produkty są dozwolone, a które powinny być ograniczone.
Dieta B Rh+ – produkty zalecane
- Mięso: jagnięcina, królik, baranina, drób, wołowina, wieprzowina, dziczyzna;
- Ryby i owoce morza: białe ryby, tłuste ryby morskie, krewetki, kalmary, ośmiornica, ostrygi i mule (niektóre warianty wskazują konkretnie na łososia, makrelę, dorsza, halibuta);
- Produkty mleczne: świeże i fermentowane, np. jogurty, kefiry, maślanki;
- Warzywa, głównie: brokuły, kalafior, burki, rzodkiewki, szpinak, czosnek, imbir, chrzan, marchew, pietruszka i słodkie ziemniaki;
- Produkty zbożowe: gryka i inne zboża bezglutenowe.
Koncepcja wskazanych produktów nie została w żaden sposób uzasadniona i do końca nie wiadomo, dlaczego część żywności jest dozwolona, a pozostała nie. Nie istnieją żadne rzetelne badania i dowody naukowe, które potwierdzałyby zasadność stosowania diety B Rh+.
Dieta wg grupy krwi b Rh+ – produkty przeciwwskazane
Lista produktów niewskazanych jest dość szczegółowa, ale również nie wyjaśniono, na jakiej podstawie wyselekcjonowano te produkty.
- Kukurydza i fasola;
- Orzechy i nasiona, w szczególności orzechy ziemne i nasiona sezamu;
- Pszenica, proso, sorgo i wszystkie zboża, które zawierają gluten;
- Pomidory.
Teoria jedzenia zgodnie z grupą krwi nie ma poparcia na gruncie dietetyki i nie znajduje uzasadnienia w żadnych naukowych źródłach dotyczących wpływu poszczególnych składników na organizm. Nawet tak oczywiste aspekty jak to, dlaczego warto jeść śniadanie czy unikać cukru oraz produktów przetworzonych mają swoje poparcie w licznych badaniach. Teoria dr. D’Adamo i zalecenia diety zgodnej z grupą krwi wręcz przeciwnie. Jeśli chcesz się zdrowo odżywiać, nie daj się skusić wymyślnym dietom, lecz skonsultuj się z dietetykiem i powierz specjaliście przygotowanie zbilansowanego jadłospisu. Dobrym wyborem jest też catering dietetyczny dopasowany do indywidualnego zapotrzebowania. Tylko pełnowartościowe, urozmaicone odżywianie zgodne z potrzebami organizmu, dopasowane do stanu zdrowia i stylu życia jest sensownym, zalecanym przez lekarzy i dietetyków modelem odżywiania.
Sprawdź także: Piramida zdrowego żywienia – czym jest? Zasady prawidłowego żywienia i aktywności fizycznej
Dieta zgodna z grupą B – jadłospis
Poniżej – dla zwizualizowania specyfiki menu – przedstawiamy przykładowy jadłospis diety zgodnej z grupą krwi B. Podkreślamy jednak, że ten sposób odżywiania nie jest zalecany.
Śniadanie: Omlet z dodatkiem szpinaku i sera feta, z kromką chleba gryczanego
II Śniadanie: Jogurt naturalny z mieszanką świeżych owoców jagodowych i amarantusem
Obiad: Pieczona jagnięcina z ziołami, z pieczonymi słodkimi ziemniakami i sałatką z roszponki
Podwieczorek: Kefir z płatkami owsianymi i plasterkami banana
Kolacja: Grillowany dorsz z brokułami na parze i komosą ryżową
