21.09.2018

Co warto jeść jesienią?

co jeść jesienią

Wiadomo, że przeziębieniom i grypie lepiej jest zapobiegać niż leczyć. Jeszcze przed nadejściem jesieni warto zadbać o to, żeby nasz układ immunologiczny funkcjonował prawidłowo. W diecie na wzmocnienie odporności nie powinno zabraknąć witaminy C i A, które są silnymi przeciwutleniaczami oraz PP, mającej działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Bardzo ważną rolę w ochronie przed chorobami odgrywają także witaminy z grupy B, rutyna, selen i wielonienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3 i 6). Produkty, które z pewnością przyczynią się do poprawy odporności to między innymi:

Spis treści:

  1. Dobra odporność
  2. Rozgrzej się!
  3. Nie daj się jesiennej chandrze

Dobra odporność

Wiadomo, że przeziębieniom i grypie lepiej jest zapobiegać niż leczyć. Jeszcze przed nadejściem jesieni warto zadbać o to, żeby nasz układ immunologiczny funkcjonował prawidłowo. W diecie na wzmocnienie odporności nie powinno zabraknąć witaminy C i A, które są silnymi przeciwutleniaczami oraz PP, mającej działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. Bardzo ważną rolę w ochronie przed chorobami odgrywają także witaminy z grupy B, rutyna, selen i wielonienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3 i 6). Produkty, które z pewnością przyczynią się do poprawy odporności to między innymi:

  • Sok z aronii: to sposób sprawdzony przez nasze babcie. Aronia do bogactwo flawonoidów, które sprawiają, że owoc ten ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Zawiera także rutynę o silnych właściwościach antyoksydacyjnych, kwas foliowy, wapń, żelazo, mangan, witaminę C, A, E, P oraz B2.
  • Miód: nie tylko pysznie smakuje, lecz słynie także ze swoich antybiotycznych właściwości. Poprawia odporność, działa bakteriobójczo, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zawiera cenne witaminy i minerały. Kluczowe jest jednak to, by wybrać miód najlepszej jakości, ze sprawdzonego źródła. Warto pamiętać, że substancja ta traci swoje dobroczynne działanie już w temperaturze 40°C, dlatego posłodzona miodem gorąca herbata, choć smakuje wyśmienicie, nie przyczyni się do poprawy odporności.
  • Natka pietruszki: to jedno z najbogatszych źródeł witaminy C, A, żelaza, wapnia, magnezu, cynku i innych minerałów. Pomaga oczyścić organizm z toksyn, sprzyja produkcji czerwonych krwinek, działa przeciwzapalnie. Można stosować ją jako dodatek do obiadów, zrobić z niej pesto lub zblendować z ulubionym koktajlem.
  • Siemię lniane: ma działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Te brązowe ziarenka zawierają mnóstwo kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6. Regulują przemianę materii, poprawiają koncentrację, mają pozytywny wpływ na stan skóry i włosów oraz chronią przed rozwojem wielu chorób.
  • Kasza jaglana: zawiera najwięcej witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Ma działanie przeciwwirusowe, przeciwzapalne, odkwaszające i odśluzowujące. Zapewnia piękny wygląd skóry, wspomaga zapamiętywanie i wzmacnia odporność, dlatego warto spożywać ją, kiedy jesteśmy narażeni na różnego typu infekcje, przemęczeni i rozdrażnieni.

co jeść jesienią

Rozgrzej się!

Wraz z jesienią przychodzą coraz zimniejsze dni. Niektórzy narzekają, że jest im zimno nawet w grubym swetrze i szaliku. Na szczęście istnieje grupa produktów, które pomogą nam rozgrzać się od środka. Podział produktów na te wyziębiające i ogrzewające organizm stosowany jest od wieków w medycynie chińskiej.

Kiedy jest nam zimno, powinniśmy sięgać po:

  • czosnek, cebulę i por
  • imbir
  • czarny pieprz
  • cynamon, kardamon, goździki i gałkę muszkatołową
  • soczewicę i fasolę
  • owies i otręby pszenne
  • mandarynki, maliny i wiśnie

Natomiast produkty, których zmarzluchy powinny unikać to między innymi:

  • banany, grejpfruty i arbuzy
  • wieprzowina
  • sól i rafinowany cukier
  • biały ryż
  • mięta
  • ogórek

Nie daj się jesiennej chandrze

Żeby zapewnić sobie dobry nastrój, powinniśmy chronić się przed niedoborami przede wszystkim magnezu, selenu, potasu, witamin z grupy B oraz zdrowych kwasów tłuszczowych. Włączenie do jadłospisu produktów takich jak kakao, orzechy włoskie i brazylijskie, tłuste ryby czy banany z pewnością poprawi naszą koncentrację, wspomoże zapamiętywanie, zredukuje stres i sprawi, że łatwiej będzie nam przetrwać smutne, pochmurne dni.

 

ciastka twarogowe
Przepisy, Porady dietetyka
01.04.2025

Co powinno się jeść na diecie wysokobiałkowej?

Dieta wysokobiałkowa cieszy się rosnącą popularnością zarówno wśród osób pragnących zredukować masę ciała, jak i tych dążących do budowy masy mięśniowej. W tym artykule zastanowimy się, na czym polega dieta wysokobiałkowa oraz co jeść na diecie wysokobiałkowej, aby maksymalizować efekty zdrowotne i dietetyczne. Dodatkowo przedstawiamy przykładowy jadłospis wysokobiałkowy.

Co powinno się jeść na diecie wysokobiałkowej?
jajecznica z chlebem razowym
Przepisy, Porady dietetyka, Odchudzanie
31.03.2025

Czy dieta 1500 kcal jest zdrowa? Fakty i ograniczenia

Diety niskokaloryczne obiecują szybką redukcję kilogramów i często są stosowane przez osoby żyjące w ciągłym pędzie. Dyskusyjny jest fakt, czy są zdrowe i jak wpływają na organizm. Sprawdzamy, czy dieta 1500 kcal jest skuteczna w redukcji masy ciała i podpowiadamy, kto może stosować ją bez obaw.

Czy dieta 1500 kcal jest zdrowa? Fakty i ograniczenia
Młoda kobieta z bielactwem
Przepisy, Porady dietetyka
29.03.2025

Bielactwo a dieta bezglutenowa – czy gluten wpływa na rozwój i przebieg tej choroby?

Bielactwo to ogólnoustrojowa choroba skóry, która objawia się powstawaniem białych plam. Przyczyny są wciąż niezbadane, a zainteresowanie tym tematem rośnie, szczególnie w kontekście diety, a konkretnie wpływu glutenu na bielactwo. Sprawdzamy, czy eliminacja glutenu z diety może mieć wpływ na bielactwo i analizujemy dostępne badania oraz opinie ekspertów na ten temat. Dowiedz się, czy celiakia i bielactwo mają wspólny mianownik.

Bielactwo a dieta bezglutenowa – czy gluten wpływa na rozwój i przebieg tej choroby?

Sprawdź, jak smaczne może być odchudzanie

Catering dietetyczny WygodnaDieta.pl pozwala nie tylko tracić zbędne kilogramy, ale też jeść smacznie i zdrowo.

Wygodnadieta.pl (my) korzystamy z cookies i innych podobnych technologii
Jeśli zaakceptujesz wszystkie cookies, zapiszemy w Twoim urządzeniu cookies i inne pliki (ogólnie cookies) analityczne i marketingowe... więcej (w celu profilowanego marketingu). Jeśli odrzucisz wszystkie - zapiszemy tylko cookies techniczne, niezbędne dla działania naszych stron. Cookies możesz też ustawić samodzielnie (Ustawienia). Używamy cookies zgodnie z Polityką prywatności,... więcej
Ustawienia
Akceptuję